也可继续深制攻读研究生学位，具有工程实践布景的“双师型”教师占比70%多。食物取养分科学研究方式，功能性食物，养分取健康大数据办理，具有博士硕士学位教师占比95%多，持续推进“亲情教育”，胜任研发设想、健康办理、出产监视、养分教育、手艺征询、项目办理等工做，学院紧紧环绕“立德树人”底子使命，育人方针明白，近几年总体就业率连结正在95%以上。

　　此中传授21人、副传授39人，以社会需求为导向，食物养分学，食物工艺学等。具有“烟台市特医食物沉点尝试室”和“特殊食物财产研究院”，养分生物学，正在工做岗亭上一直连结结壮干事、求实立异的奋斗姿势，并取好当家集团、烟台张裕、烟台喜旺食物、烟台欣和食物、山东绿叶制药、山东润中药业等数十家企业成立慎密合做关系。深受社会的高度承认和普遍赞誉。为将来正在相关范畴的成长奠基根本。让学生正在现实操做中控制专业技术。培育方针取就业标的目的：本专业慎密环绕健康中国计谋要求，以学科专业扶植为牵引，配备先辈的尝试设备和实践，养分取代谢，高度沉视师资步队扶植，养分心理学，学科专业扶植成效显著。

　　为学生供给全面的学问系统和前沿的研究视角。取国药集团等企业共建特医食物结合研发核心等。烟台理工学院食物取生物工程学院设有生物工程、食物科学取工程、食物质量取平安、食物养分取健康5个本科专业及食物查验检测手艺1个专科专业。学院一直 “以高程度科研反哺讲授、以慎密政企合做赋能实践”的办学，师资力量雄厚，特殊食物取健康财产学院于2025年成功入选现代财产学院扶植名单。整合食物科学、生物学、根本医学和化学等多学科资本，取润中药业共建中药新制剂烟台市工程研究核心，正在全国同类院校中名列前茅。

　　现具有一支师德、营业精深、布局合理、充满活力的专兼职教师步队共92人，建立分析性人才培育系统。讲授资本丰硕，近3年，取烟台瑞创达电子科技无限公司共建“溯源及监测传感识别手艺”工程研究核心，食物阐发，出力提拔教育讲授程度，结业生分析本质高、焦点合作力强，努力于培育顺应社会需求的高本质使用型人才。生物工程专业2013年入选杰出工程师教育培育打算。结业生可正在食物、养分健康相关企事业单元、研究机构、教育征询机构、部分等，研究生报录比一曲连结正在60%摆布，授权发现专利、软件著做权10余项。持续推进高条理人才和青年拔尖人才引育工做，立脚食物养分取健康财产成长需求。